Informativa sulla Privacy

Ultimo aggiornamento: 31 agosto 2026

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Il titolare del trattamento è:

• Bar Ristorante Ferdy — [DA COMPLETARE: ragione sociale]
• Sede legale: [DA COMPLETARE: indirizzo], Luserna (TN), Italia
• P.IVA / C.F.: [DA COMPLETARE: partita IVA]
• Telefono: 0464 789710
• Email per le richieste privacy: [DA COMPLETARE: indirizzo email]

Il titolare non ha nominato un Responsabile della protezione dei dati (DPO), non ricorrendo i presupposti previsti dall'art. 37 GDPR.

Quali dati trattiamo

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Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. Si tratta in particolare di:

• l'indirizzo IP del dispositivo utilizzato per la connessione;
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• la data e l'ora della richiesta e il metodo utilizzato per inoltrarla;
• la dimensione del file ottenuto in risposta e il codice di stato restituito dal server;
• il tipo di browser e di sistema operativo utilizzati.

Questi dati sono utilizzati al solo fine di erogare il sito, ricavare informazioni statistiche aggregate e anonime sul suo utilizzo e garantirne la sicurezza. Non sono associati a utenti identificati e non vengono impiegati per identificare gli interessati, salvo che ciò si renda necessario per accertare responsabilità in caso di reati informatici ai danni del sito.

Dati che ci comunichi tu

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Categorie particolari di dati

Se in fase di prenotazione ci comunichi intolleranze o allergie alimentari, tali informazioni possono costituire dati relativi alla salute ai sensi dell'art. 9 GDPR. Le trattiamo esclusivamente per prepararti un pasto adeguato, sulla base del consenso che manifesti comunicandocele, e non le conserviamo oltre il servizio.

Finalità e basi giuridiche

• Erogazione, manutenzione e sicurezza del sito (dati di navigazione) — legittimo interesse del titolare a rendere disponibile il sito e a proteggerlo da usi abusivi, ai sensi dell'art. 6, par. 1, lett. f) GDPR.
• Gestione delle richieste di informazioni e delle prenotazioni ricevute per telefono o WhatsApp — esecuzione di misure precontrattuali e del contratto, ai sensi dell'art. 6, par. 1, lett. b) GDPR.
• Adempimento di obblighi di legge, in particolare fiscali e contabili — art. 6, par. 1, lett. c) GDPR.

Il conferimento dei dati di navigazione è necessario al funzionamento tecnico del sito. Il conferimento dei dati di contatto è libero, ma il rifiuto rende impossibile gestire la prenotazione.

Cookie

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Destinatari dei dati

I dati non sono diffusi, venduti o ceduti a terzi per finalità di marketing. Possono essere trattati, in qualità di responsabili del trattamento nominati ai sensi dell'art. 28 GDPR, dai fornitori che ci consentono di erogare il sito:

• Google Ireland Limited (Gordon House, Barrow Street, Dublino 4, Irlanda) — hosting del sito tramite Firebase Hosting;
• Prismic SAS (Parigi, Francia) — sistema di gestione dei contenuti (CMS) da cui provengono i testi e le immagini pubblicati;
• eventuali professionisti e consulenti del titolare, per gli adempimenti contabili e fiscali.

Trasferimenti fuori dallo Spazio Economico Europeo

I fornitori sopra indicati possono avvalersi di infrastrutture o di società del gruppo situate al di fuori dello Spazio Economico Europeo, in particolare negli Stati Uniti. In tali casi il trasferimento avviene sulla base di una decisione di adeguatezza della Commissione europea (per gli Stati Uniti, l'EU-U.S. Data Privacy Framework) oppure delle Clausole Contrattuali Standard adottate dalla Commissione europea ai sensi dell'art. 46 GDPR, accompagnate da misure supplementari di sicurezza.

Periodo di conservazione

• Log di accesso al server: per il tempo strettamente necessario alle finalità indicate e comunque non oltre 12 mesi, fatta salva la necessità di conservarli più a lungo per accertare responsabilità in caso di reati informatici.
• Dati relativi alle prenotazioni: per il tempo necessario a gestirle e, per i soli dati amministrativi e fiscali, per i termini previsti dalla legge.

I tuoi diritti

In qualsiasi momento puoi esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR e in particolare:

• ottenere l'accesso ai tuoi dati personali e una copia degli stessi;
• ottenerne la rettifica se inesatti o incompleti;
• ottenerne la cancellazione nei casi previsti dalla legge;
• ottenere la limitazione del trattamento;
• ricevere i dati in un formato strutturato e di uso comune (portabilità);
• opporti al trattamento fondato sul legittimo interesse del titolare;
• revocare il consenso eventualmente prestato, senza che ciò pregiudichi la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.

Non effettuiamo alcun processo decisionale automatizzato né alcuna profilazione ai sensi dell'art. 22 GDPR.

Per esercitare i tuoi diritti puoi scrivere a [DA COMPLETARE: indirizzo email]. Ti risponderemo senza ingiustificato ritardo e comunque entro un mese dalla richiesta.

Reclamo all'autorità di controllo

Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi il GDPR, hai il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (Piazza Venezia 11, 00187 Roma — www.garanteprivacy.it) oppure all'autorità di controllo dello Stato membro in cui risiedi abitualmente o lavori.

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Modifiche a questa informativa

Il titolare può aggiornare questa informativa per adeguarla a modifiche normative o al funzionamento del sito. La versione vigente è sempre quella pubblicata a questo indirizzo, con l'indicazione della data di ultimo aggiornamento riportata in apertura.